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Tanque Homogeneizador
 

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Sinopsis del libro tanque homogeneizador

La homogeneización es un proceso usado para dispersar las partículas sólidas de un modo uniforme a través de un líquido, logrando una dispersión y homogeneización final con tamaños de partículas cercanos al micrón (1 µm).

El sistema operativo está compuesto de un rotor que gira a gran velocidad dentro de un estator, a cierta distancia de escasa proximidad.
Usos y aplicaciones del equipo:

Industrias láctea,
alimentaria y
de bebidas
Productos
farmacéuticos
y sanitarios
Biotecnología
e industria
química
Las aplicaciones
en los
procesos son:
—alimentos básicos,
—aditivos
alimentarios,
—productos lácteos,
—frutas, vegetales y
bebidas alcohólicas.

—ruptura celular,
—cremas,
—desinfectantes,
—emulsiones
intravenosas,
—enzimas.
—fueloil,
—adhesivos,
—plásticos,
—antioxidantes,
—inhibidores de
corrosión.
—Homogeneización,
—Emulsificación,
—Solubilización,
—Molienda,
—Coagulación por la
cizalladura,
—Reducción de
partículas,
—Disrupción celular,
—Promover reacciones.

Este equipo es para fluidos con viscosidades desde 1cP - hasta 150.000cP.

Características técnicas del
tanque homogeneizador
Potencia: 1 HP (0.75 kW)
Velocidad de Giro: 3000 RPM
Volumen total del recipiente: 153 Litros
Volumen de trabajo: 110 Litros
Material en Contacto: SS316
Peso del equipo vacío: 73 Kg

Se desarrollan -en formato A4- los planos completos para fabricar el equipo. En el plano de conjunto se detallan las partes estándar que se adquieren en el mercado industrial, y su mecanización de ser necesario. Los planos de piezas contienen:
-detalles de soldadura y el desarrollo de las chapas plegadas,
-armado y soldadura de las piezas antes de mecanizarlas,
-cotas completas de los ejes y piezas mecanizadas con sus tolerancias,
La definición (o lectura) de los planos, tanto en pantalla como luego de imprimirlos, es óptima, tipo fotografía en formato .jpg con resolución de 300 píxeles/pulgada.


Cabe señalar que en ciertos planos de piezas o subconjuntos complejos, se han incluído vistas en tres dimensiones (3D) para facilitar el objetivo a lograr.
Al final del libro se incluyen dos temas:
Consideraciones Generales sobre la atención del equipo y mantenimiento
así como los Requerimientos del Tablero Eléctrico.

Vistas
acotadas
Autor
Ing. Teodoro Kresisch
Mail: tkresisch@yahoo.com.ar
 
 
 
 
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