Inicio Quiénes somos Opciones de pago Descargar el ebook Enlaces Contacto

Procesador de Tubérculos
(tomo 1 y tomo 2)

Portada del libro


Título:
Procesador de Tubérculos

Subtítulo:
Planos completos para fabricar el equipo

Autor:
Ing. Teodoro Kresisch

Registro de la Propiedad Intelectual N°: 1803015952116

1° Edición
Editorial Libróptica
Buenos Aires
Argentina
2018

Catalogado:
Libro técnico
Libro de Planos

Idioma:
Español

Tamaño:
(A4)
210x297 mm

Cantidad de Páginas:
146 páginas
Tomo 1: 76 páginas
Tomo 2: 70 páginas
en ambos tomos se incluye tapa y contratapa

Color Interior:
Planos en Blanco y Negro. Texto en color.

Tapa y Contratapa: Color

Edición
2018

Contraportada del libro
(Tomo 1 y Tomo 2)

Sinopsis del libro Procesador de Tubérculos

Este equipo Procesador de Tubérculos se utiliza principalmente para tratar rabanitos, pero también trabaja con papas pequeñas (papines).

La tarea del equipo es cortar las protuberancias que se asoman de la superficie del tubérculo, ya sean raíces o tallos, lo cual se logra con el giro en contraposición de las cuchillas por debajo del filtro en rotación.

A fin de mantener en constante movimiento al tubérculo, se lo hace circular a través de un espiral por acción de la vibración del mismo—que se halla suspendido sobre tres amortiguadores de goma— y la rotación del filtro, que lo guía desde su ingreso al equipo (desde la parte superior) hasta la salida del mismo.

Se suma al efecto vibratorio y rotativo, la acción de las duchas que arrojan agua a presión sobre la superficie del filtro, que genera la función doble de lavado y golpear al tubérculo para evitar la inercia del mismo en un solo lugar.


Toda esta mecánica explicada en los párrafos anteriores, se logra procesando un grupo de tubérculos para que interactúen entre sí, pero se analiza solo la individualidad (o unidad) para comprender de manera más sencilla el proceso de corte.

El tubérculo gira sobre sí mismo durante todo el recorrido, dejando escapar las partes sobresalientes por las aberturas del filtro, siendo luego cortadas por las cuchillas que enfrentan a las mismas de manera opuesta al sentido de avance, por ende se garantiza así el corte de manera prolija y sistemática.

La efectividad del equipo se basa en
estudios estadísticos realizados sobre los movimientos al azar de los tubérculos bajo la acción de las tres fuentes que generan el flujo de fuerzas a las que se encuentran sometidos dentro del equipo.

El proceso explicado se produce en el tercio superior del equipo -hasta la placa deflectora-, en el tercio intermedio se generan los movimientos giratorios contrapuestos, y en el tercio inferior se acumula el agua de lavado, que luego de ser filtrado es tomado por una bomba para ocasionar la recirculación del mismo.

Características Técnicas

Rotación Eje Cuchillas:
60RPM
Potencia Eje Cuchillas:
2HP (1.5kW)
Rotación Filtro de Corte:
75RPM
Potencia Filtro de Corte:
2HP (1.5kW)

Caudal Bomba
de Recirculación:
Q=60Lt/min
Potencia Bomba de Recirculación:
0.75HP (0.55kW)
Rotación Bomba de Recirculación:
1500RPM
Capacidad Efectiva Recipiente de Recirculación:
270 Litros

Material General del Equipo:
SS304
Material en Contacto:
SS304
Terminación Piezas Estándar:
Pintura Sanitaria

Se desarrollan en el libro -el cual se editó en formato A4-, los planos completos para fabricar el equipo. En el plano de conjunto se detallan las partes estándar que se adquieren en el mercado industrial, y la secuencia de planos de las piezas a mecanizar. Los planos de piezas contienen:
-detalles de soldadura y el desarrollo de las chapas plegadas,
-armado y soldadura de las piezas antes de mecanizarlas,
-cotas completas de los ejes y piezas mecanizadas con sus tolerancias,
-dimensiones de los perfiles con detalles de sus ángulos (cuando corresponde),
-mecanizado de las piezas estándar para adaptarlas al equipo.
La definición (o lectura) de los planos, tanto en pantalla como luego de imprimirlos, es óptima, tipo fotografía en formato .jpg con resolución de 300 píxeles/pulgada.

Cabe señalar que en ciertos planos de piezas o subconjuntos complejos, se han incluído vistas en tres dimensiones (3D) pata facilitar la perspectiva de la tarea a realizar y el objetivo a lograr. En la parte final del Tomo 2 se incorporaron determinadas vistas en 3D del equipo y detalles de montaje con vistas en explosión.

Al final del Tomo 2, se incluyen en la página 68, los temas:
Consideraciones Generales sobre la atención del equipo y el mantenimiento
y
Requerimientos del Tablero Eléctrico

Siguiendo esta página descubrirá más abajo dibujos generales del equipo

Precio y compra del ebook online
Para comprar el libro digital primero seleccione la moneda a utilizar, luego haga click en el botón de compra y lo llevará a la plataforma con las diferentes opciones de pago
El Precio incluye los dos tomos del libro.

Paypal
Euro: €60


Paypal
Dólar: u$s61

MercadoPago
Pesos Argentinos: $1200
Pagar


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Catálogo de Libros Técnicos - Resumen y precio de cada libro

*
Descarga Gratuita

Indice del libro Procesador de Tubérculos
Tomo 1

Plano y N° de Plano
Pg.
 
Plano y N° de Plano
Pg.
Prólogo 5   Parte A Cuerpo - 0212 44
Conj. Procesador – 0000/* 7   Parte B Cuerpo - 0213 45
Conjunto Tanque - 0100 13   Puente Inferior - 0214 46
Soporte A - 0101 14   Tubo Puente - 0215 47
Refuerzo Soporte A - 0102 15   Soporte Rodamiento - 0216 48
Soporte B - 0103 16   Sujeción Puente Inf. - 0217 49
Refuerzo Soporte B - 0104 17   Puente Superior - 0218 50
Des. Item 1 Sop. B - 0105 18   Cuerpo Puente Sup. - 0219 51
Goma Antivibratoria - 0106 19   Mat. Puente Superior - 0220 52
Perno Antivibratorio - 0107 20   Refuerzo Puente Sup.- 0221 53
Deflector - 0108 21   Tapa Lateral - 0222 54
Des. Placa Deflectora - 0109  22   Des. Tapa Lateral - 0223 55
Conducto Recirculado - 0110 23   Tope de Tapa Lateral - 0224 56
Item 1 Recirculado - 0111 24   Refuerzo de Salida - 0225  57
Des It. 1 Recirculado – 0112 25   Conj. Filtro de Corte– 0300/* 58
Item 2 Recirculado - 0113 26   Trípode - 0301 61
Item 3 Recirculado - 0114  27   Material Trípode - 0302 62
Conjunto Cuerpo - 0200/*  28   Bandeja - 0303 63
Estructura Inferior - 0201  33   Material Bandeja - 0304 64
Forma Estructura Inf.- 0202  34   Columna - 0305 65
Soporte Puente In.- 0203 35   Material Columna - 0306 66
Pata - 0204  36   Parte 1 Columna - 0307 67
Base de Pata - 0205 37   Parte 2 Columna - 0308 68
Base Reductor Tensor - 0206  38   Parte 3 Columna - 0309  69
Placa Fija Tensor - 0207 39   Parte 4 Columna - 0310  70
Tope del Tensor - 0208 40   Tapa de Columna - 0311 71
Tornillo del Tensor - 0209 41   Rueda Dentada Z72 - 0312 72
Estructura Superior - 0210 42   Piñón Z13 - 0313 73
Cuerpo - 0211 43   Eje Piñón Z13 - 0314 74

Indice del libro Procesador de Tubérculos
Tomo 2

Plano y N° de Plano
Pg.
 
Plano y N° de Plano
Pg.
Prólogo 5   Tornillo Regulación - 0703 36
Conjunto Cuchillas – 0400/*  7   Tuerca Regulación - 0704 37
Rotor de Cuchillas - 0401 9   Traba Regulación - 0705 38
Perforado del Rotor - 0402 10   Brida Regulable - 0706 39
Perno Guía - 0403 11   Oscilador - 0707  40
Rotor - 0404 12   Tope Brazo Reacción - 0708 41
Material Núcleo - 0405 13   Soporte de Salida - 0800 42
Brazo Soporte - 0406 14   Salida Tubérculos - 0801 43
Eje Cuchillas - 0407  15   Desarrollo Salida - 0802 44
Resorte Cuchillas - 0408 16   Tapa Frontal – 0803 45
Soporte de Cuchilla - 0409 17   Des. Tapa Frontal - 0804 46
Cuchilla - 0410  18   Tope Tapa Frontal - 0805 47
Recorrido Espiral - 0500 19   Recipiente de Reciclado – 0900/* 48
Espiral - 0501 20   Cuerpo Recipiente - 0901 51
Núcleo Recorrido Espiral - 0502 21   Desarrollo Cuerpo Recipiente - 0902 52
Parte 1 Núcleo Recorrido Espiral - 0503 22   Lateral Recipiente - 0903 53
Parte 2 Núcleo Recorrido Espiral - 0504 23   Tapa L Recipiente - 0904 54
Parte 3 Núcleo Recorrido Espiral - 0505  24   Desarrollo Tapa L Recipiente - 0905 55
Parte 4 Núcleo Recorrido Espiral - 0506  25   Tapa C Recipiente - 0906 56
Buje Recorrido Espiral - 0507  26   Des. Tapa C Recipiente-0907 57
Conjunto Filtro Raíces - 0600  27   Pata Recipiente - 0908 58
Filtro Raíces - 0601  28   Conjunto Filtro Plano - 0909 59
Soporte Filtro Raíces- 0602  29   Sistema Duchas – 1000/* 60
Buje Filtro Raíces- 0603 30   Puente Ducha - 1001  62
Conjunto Eje – 0700/* 31   Des. Puente Ducha - 1002 63
Eje - 0701 34   Perfil Motobomba - 1003 64
Distanciador Reductor - 0702 35      

Sobre el Autor

Ing. Teodoro Kresisch
Mail: tkresisch@yahoo.com.ar

Nacido en Buenos Aires, Argentina, en Marzo de 1953. Luego de recibirse como Técnico Mecánico en ENET N°34, curso sus estudios en la Universidad Tecnológica Nacional de Buenos Aires, graduado Ingeniero Mecánico. Revalidado como Ingeniero Mecánico en el Estado de Israel, es reconocido como Investigador Científico en el año 2002. También es reconocido en Estados Unidos en Halliburton Energy Institute.
Titular de una Patente de Invención en Argentina con Título N° 231622. Participó de cursos internacionales en el área de Petróleo —en el campo de Peforación—; en la tecnología del movimiento y transporte vertical; en cursos de postgrado en proyecto y diseño electromecánico; en desarrollo de calderería y plantas de procesos; en la implementación tecnológica en el procesamiento de alimento humano y animal; en el procesamiento de residuos industriales tóxicos.
Con más de treinta años de experiencia profesional, ha montado plantas de procesos en varios países del continente americano, así como en Europa y Asia, para producción en laboratorios medicinales, químicos y agroquímicos. También ha diseñado y proyectado equipos y maquinaria específica para el rubro de alimentos, tanto para la siembra, cosecha y procesamiento de semillas, tubérculos y verdes para el consumo humano. Ha editado más de 10 libros técnicos tanto de texto -desarrollando temas industriales-, como libros de planos para la fabricación de diferentes equipos.

  prcesador de tuberculos, procesar rabanitos, procesar papas, papines, papas, rabanitos, limpiar rabanitos, cortar rabanitos, cortar papas

Generalidades del Equipo
(Haciendo click sobre cada uno de los dibujos lo lleva a una ampliación importante del mismo en una nueva ventana)

Catálogo de Libros Técnicos - Resumen y precio de cada libro


Libros técnicos y de planos, todo en español!
Haga click en el ebook de su interés y lo llevará a la web donde ampliará datos técnicos, planos y compra directa online.